Індикаторні смужки для визначення перекису водню в молоці

Методів фальсифікації молока на сьогодні існує величезна безліч. Однією з таких речовин, яка використовується недобросовісними постачальниками або виробниками молока, є перекис водню. Цей потужний окислювач значно знижує здатність молока згортатися при нагріванні. Щоб визначити перекис водню в молоці, лабораторії використовують сірчану кислоту і розчин калієво-йодистого крохмалю. Але більш зручним і швидким способом є використання спеціальних тест-смужок.

При взаємодії реагентної зони смужки з молоком індикатор змінює свій колір. За придбаного окрасу визначається наявність або відсутність перекису в молоці. Цей метод простий і ефективний, він не вимагає спеціальних знань і підготовки, тому може застосовуватися як в лабораторії, так і безпосередньо на молочній фермі.

Смужки поставляються, зберігаються і транспортуються в закритій банці з щільно закритою кришкою, що перешкоджає попаданню вологи і забруднень, а також запобігає негативному впливу факторів навколишнього середовища на індикаційну зону смужок.

Кількість смужок в упаковці – 100 штук.